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西式晚餐组合--牛排、蔬菜、焗饭

西式晚餐组合--牛排、蔬菜、焗饭的做法

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食材明细

主料

雪花牛肉 适量
米饭适量

辅料

白姬菇 适量
胡萝卜丁 适量
青豆粒 适量
芦笋适量
西兰花 适量
奶酪片 适量

配料

盐适量
黑胡椒 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

西式晚餐的做法步骤

1
锅烧热加黄油一勺，切少许洋葱碎同炒。
2
再加入适量的白姬菇和青豆、胡萝卜丁翻炒。
3
倒入熟米饭炒匀，加盐、黑胡椒粉调味。
4
将炒熟的饭装入烤盘，在面上铺上奶酪片（cheddarcheese切片或普通奶酪片）
5
放入烤箱325度烤10到15分钟。
6
雪花牛排切大片，用红葡萄酒腌15分钟。
7
煎锅烧热，放少量的油，将牛排放入煎香，同时边煎边撒上盐和黑胡椒粉。至两面焦黄即可出锅。
8
用煎牛排的过将花椰菜和芦笋炒熟调味。搭配装盘。

小窍门

牛肉原味是最高境界，西人在做牛排时通常就只放盐和黑胡椒，煎出的牛排醇香无比。

来自美食天下田园时光的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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