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西式晚餐组合--牛排、蔬菜、焗饭
西式晚餐的做法步骤
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1锅烧热加黄油一勺，切少许洋葱碎同炒。 -
2再加入适量的白姬菇和青豆、胡萝卜丁翻炒。
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3倒入熟米饭炒匀，加盐、黑胡椒粉调味。
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4将炒熟的饭装入烤盘，在面上铺上奶酪片（cheddarcheese切片或普通奶酪片）
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5放入烤箱325度烤10到15分钟。
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6雪花牛排切大片，用红葡萄酒腌15分钟。
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7煎锅烧热，放少量的油，将牛排放入煎香，同时边煎边撒上盐和黑胡椒粉。至两面焦黄即可出锅。
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8用煎牛排的过将花椰菜和芦笋炒熟调味。搭配装盘。
小窍门
牛肉原味是最高境界，西人在做牛排时通常就只放盐和黑胡椒，煎出的牛排醇香无比。
