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南瓜热狗面包独家

南瓜热狗面包的做法

4张图片

“悠闲的周末又霍霍了些面粉，最爱的南瓜简直是天然的颜色，美翻了。”

食材明细

主料

面粉 300克
南瓜 1块

辅料

热狗 4根
鸡蛋 1个
黄油 20克
酵母 3克
盐 1勺

调料

小葱少许
沙拉酱 少许

糟香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜热狗面包的做法步骤

1
南瓜削皮上锅蒸熟。
2
蒸熟的南瓜趁热捣成泥，放入一勺盐，3克酵母，加入面粉搅拌成絮状（如果太干可加入适量纯牛奶）。
3
放入面粉揉成面团。
4
放入20克黄油，揉出手套膜。
5
盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
6
发酵好的面团轻揉排气，取一块面团搓成长条，切成小剂子。
7
搓成圆形。
8
小剂子擀成长条，放上热狗。
9
搓好的备用。
10
切成4等份。
11
放入模具中。
12
做好的二次醒发30分钟，趁这个时间准备好蛋黄液，葱花备用。
13
刷一层蛋黄液。
14
撒上葱花。
15
挤上沙拉酱。
16
烤箱预热，180度火，烤20分钟。
17
成品图。
18
特别美味可口。

小窍门

由于烤箱大小不同，可根据自家的烤箱调整合适的时间与温度，最后几分钟可看着，避免烤糊了。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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