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蛭抱蛋

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蛭抱蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
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蛭抱蛋的做法步骤

  • 蛭抱蛋的做法步骤：1
    1
    蛭子洗净，用淡盐水泡一小时。
  • 蛭抱蛋的做法步骤：2
    2
    将蛏子捞出放开水煮二分钟。
  • 蛭抱蛋的做法步骤：3
    3
    剥出蛭肉再洗一下沥干水份。
  • 蛭抱蛋的做法步骤：4
    4
    打入二个鸡蛋。
  • 蛭抱蛋的做法步骤：5
    5
    用筷子将蛏和蛋搅拌均匀，加一小匙面粉，味精、盐。
  • 蛭抱蛋的做法步骤：6
    6
    锅里放二匙油，中火加人蛏蛋煎炒熟加人切好洋葱丝。
  • 蛭抱蛋的做法步骤：7
    7
    装盘
来自 美食天下 欣食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   农家菜   午餐  

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