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【四川天府之都的美味】香辣干锅鸡翅
香辣干锅鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗干净，开花刀，用料酒腌制20分钟。 -
2准备所有的菜，青笋，茶树菇，鸡腿菇，粉条，黄瓜，豆皮，洋葱，麻花，芹菜。
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3腌制好的鸡翅用油煎制金黄。
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4金黄出锅。
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5炸好的鸡翅，放入蚝油，白砂糖，料酒腌制10分钟。
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6蘑菇炸制出香味捞出，备用。
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7土豆切长条炸制金黄。
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8葱姜蒜片超香。干辣椒也一起炒，洋葱加进去一小部分。
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9炸好的蘑菇一起倒进去，计入辣椒酱，和豆瓣酱翻炒。
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10放入豆芽。
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11再放入其他的绿色的蔬菜，土豆，炒8成熟。放一边备用。
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12锅中放两大勺有，放入甜辣酱，豆瓣酱，生抽，白砂糖，炒出红油。
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13把刚才炒8成熟的那锅菜倒入刚才炒香的红油辣椒酱里，再放入腌好的鸡翅翻炒完全熟了为止。
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14把煮熟的粉条扑在锅底。
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15花椒爆香弄花椒油。
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16把炒好的菜放入粉条上面，把爆香的花椒油倒在超炒好的干锅上。撒上白芝麻，放上芹菜叶子装扮即可
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17成品图
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18成品图
小窍门
成都特色菜，注重麻辣~~~希望你会喜欢
