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蜜红豆独家

蜜红豆的做法

1张图片

食材明细

主料

红豆适量

辅料

红糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

蜜红豆的做法步骤

1
红豆挑去坏粒，用水浸泡一晚上。
2
倒去浸泡的水，放入高压锅中，加入比红豆高2cm高度的水，盖盖烧煮至上汽后转小火烧5分钟，关火。待限压阀掉下后，重复这个程序两次。
3
这样煮好的红豆很好，每粒豆熟透又没有开裂。
4
红豆放入保鲜碗中，一层红豆一层红糖放置，红糖利用红豆的预热会融化，甜味渗透到红豆中。
5
香甜的蜜红豆。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：甜品自制食材

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