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改良三杯豆干兔
三杯豆干兔的做法步骤
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1主要材料图。 -
2用水焯魔芋。
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3用水焯兔肉。
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4兔肉放入砂锅，加黄酒50毫升。
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5加入老抽50毫升。
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6加入香油50毫升。
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7加入魔芋、生姜、白芷和草果，再加适量的水。加盖焖煮20分钟。
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8加入豆腐干。
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9加黑胡椒粉5克，盐3克。
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10加红辣椒粉5克。继续焖煮20分钟。
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11炒锅中放油10毫升。
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12炒大蒜叶。
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13放入焖好的豆干兔，炒匀盛出。
