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枣沙面包独家

枣沙面包的做法

2张图片

“甜香适口，组织细腻，暄软美味！”

食材明细

主料

面粉 250克
酵母 3克
鸡蛋 50克

辅料

糖 20克
温水 100克
植物油 15克

调料

盐 1.5克

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

枣沙面包的做法步骤

1
成品图！
2
成品图！
3
面粉300克，糖20克，酵母3克，鸡蛋50克，温水100克，面包机和面报团，加入15克植物油！
4
和好面，能拉出薄膜，醒发蜂窝状！
5
醒发蜂窝状，面团排气！
6
下等量剂子，100克左右！
7
枣沙30克！
8
面坯擀圆，包枣沙，包好！
9
擀牛舌状！
10
用刀表面划纹路！
11
从一边卷起！
12
对折粘好！
13
二次醒发一倍大，刷蛋液！
14
烤箱提前预热，上下火165，烤25分钟！
15
成品图！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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