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苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯的做法

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“這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”

食材明细

主料

排骨 1根
苦瓜 1个

辅料

芥菜 1棵
黃豆适量

配料

姜片适量
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

苦瓜排骨汤的做法步骤

1
排骨1根,苦瓜1個,芥菜1棵,黃豆少許,姜片少許.
2
排骨砍好,洗淨,苦瓜去仔切長條,芥菜取菜桿,黃豆,姜洗淨.
3
最後,一起倒入沙鍋內,芥菜起到提鮮作用,所以不用放太多.
4
之後,加入清水.
5
大火燒開後,撇去浮沫,轉水火,慢燉1.5小時,最後放鹽調味即可!
6
甘甜香濃的苦瓜排骨湯可以喝了!

来自美食天下钱钱de餐桌的作品

使用的厨具：砂锅

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