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花生猪脚

花生猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚适量
花生适量

辅料

姜适量
蒜适量
白糖适量
老抽适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
水适量
油适量

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

花生猪脚的做法步骤

1
花生。
2
猪脚，煮过去血生。
3
姜蒜。
4
姜蒜爆香。
5
下猪脚，翻炒。
6
放盐，酱油，老抽(上色)，蚝油，白糖(放白糖更易上色)。
7
翻炒均匀，上色，调好味。
8
洗干净的花生，放高压锅底下。
9
把炒好的猪脚，转高压锅里面，加适量水，高压锅盖上盖子，压5分钟出锅。
10
出锅(放水盖过花生米上一点就好，放水多的话，出锅会有好多水)。
11
装盘。

来自美食天下紫云😄😃 的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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