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鸡蛋火腿炒面

榴莲味的巧克力

鸡蛋火腿炒面的做法

1张图片

“自己做的家庭版炒面，自我感觉良好要开店去了，拦不住了！”

食材明细

主料

鸡蛋 2颗
火腿半根
小白菜 适量
面条适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

蚝油 2勺
酱油 2勺
盐 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鸡蛋火腿炒面的做法步骤

1
准备好配料提前切好。
2
小白菜水开焯一下过凉水，切段。
3
鸡蛋打散炒熟备用。
4
以上配料都准备好后开始煮面，煮好后过凉水，控干水分倒入油搅拌，防止粘连。
5
葱姜蒜爆香后加入胡萝卜翻炒，然后下入火腿翻炒。
6
放盐、蚝油、酱油调味，下入青菜和鸡蛋翻炒。
7
下入面条翻炒均匀即可出锅。
8
一人一盘子，豪放的都吃光了，家庭版炒面用挂面也能做，要是手擀面就更好了，更筋道。

来自美食天下榴莲味的巧克力的作品

使用的厨具：炒锅

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