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榨菜蒸蛋独家

榨菜蒸蛋的做法

1张图片

“咸香嫩滑，口感棒棒哒，百吃不厌。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
榨菜少许

辅料

油少许
胡椒粉 少许
小米辣 少许
香菜叶 少许

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜蒸蛋的做法步骤

1
备好食材：鸡蛋，榨菜，香菜叶。
2
鸡蛋打入碗里，放少许胡椒粉去腥。
3
用筷子搅散，加入温开水1：1。
4
搅拌均匀后，撇去浮沫。
5
放入蒸锅中火蒸8分钟左右(蒸的时间视食材的量及火候)。
6
把榨菜切碎，切3片小米辣用来点缀，香菜叶洗净备用。
7
蒸至6分钟时打开盖加入榨菜碎继续蒸2分钟。
8
时间到，取出。
9
淋上花生油，酱油，摆入小米辣，香菜叶，完成。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜早餐

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