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香椿炒鸡蛋独家

香椿炒鸡蛋的做法

1张图片

“春天的香椿再不吃得再等一年咯，很简单的经典美食，与大家分享。”

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐少许
生抽少许
胡椒粉 少许

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1
香椿洗净。
2
放入开水锅中焯水至断生(水中加几滴油，盐)。
3
备好食材，香椿可以切碎，整棵有不一样的口感。
4
鸡蛋加入胡椒粉，一丢丢盐搅拌成蛋液。
5
热锅放油，下蛋液。
6
用筷子划散。
7
下香椿翻炒一会。
8
下一小勺生抽炒均匀即可。
9
如图，好香啊。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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