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香肠蛋挞

香肠蛋挞的做法

2张图片

“小孩子特别喜欢香肠，做什么都要加香肠，好吧，只好按要求做了，结果出来发现，不仅好吃，颜值也不错。”

食材明细

主料

蛋挞 8个
鸡蛋 2个
牛奶 100g
白糖 15g
炼奶 12g
香肠 1根

辅料

生粉 10g

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

香肠蛋挞的做法步骤

1
准备好食材，称好糖和牛奶、生粉。
2
牛奶、鸡蛋、炼奶、白糖、生粉全部加一起搅拌过筛。
3
香肠切丁。
4
先倒入八层满鸡蛋液，再放香肠。
5
180度烘烤15分钟，部分蛋液凝固，再打开烘箱，加上少许香肠，继续烘烤5分钟。
6
出炉，很不错。
7
成品

小窍门

香肠会沉，想吃满杯蛋挞可以分两次加入，也可以等烘烤15分钟后加入，那就是表面有香肠的效果。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：烤箱

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