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香煎蜜汁鸡胸的做法

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鸡胸肉是减肥人士首选,富含蛋白质但脂肪含量低。但煎鸡胸很容易变干变柴,难以下咽。今天这个做法不干不柴,鲜嫩多汁,非常好吃哦!几点原因:腌制过夜非常入味,加入淀粉所以很嫩,用厚底煎烤锅也有助于锁住营养更鲜香。煎制五分钟即可,大家一定要尝试一下哦!

食材明细

主料
辅料
调料汁

香煎蜜汁鸡胸的做法步骤

  • 香煎蜜汁鸡胸的做法步骤:1
    1
    两片鸡胸肉洗净,每个片成两个薄片,用叉子多叉些小洞,加调料汁和葱姜腌制过夜(至少1小时入味)。
  • 香煎蜜汁鸡胸的做法步骤:2
    2
    平底锅放入色拉油,8成热时放入两薄片鸡胸肉。大火煎一分钟锁住水分。
  • 香煎蜜汁鸡胸的做法步骤:3
    3
    盖盖转小中火,煎两分钟。
  • 香煎蜜汁鸡胸的做法步骤:4
    4
    翻面再盖盖煎两分钟就熟了。
  • 香煎蜜汁鸡胸的做法步骤:5
    5
    再次煎另外两薄片,加入葱姜洋葱更好吃。
  • 香煎蜜汁鸡胸的做法步骤:6
    6
    成品鲜嫩多汁,非常入味。好吃极了!😋

小窍门

具体时间最好看自家锅的温度自行掌握,以免煎糊或不熟。
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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