菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜川菜午餐晚餐

香辣过瘾的麻婆豆腐

🍬薄荷糖的味道🍬

香辣过瘾的麻婆豆腐的做法

1张图片

“最简单最下饭的麻婆豆腐，香辣过瘾，每次都光盘，给肉都不换，简单快手的家常菜，厨房小白也能轻松搞定。要不要试一下？超好吃哦😋！
#低糖轻生活##低糖电饭煲#”

食材明细

主料

嫩豆腐 2块
蒜末少许
盐少许
花椒粒 几颗
姜适量
肉末适量

辅料

豆瓣酱 2勺
辣椒粉 1勺
生抽 1-2勺
糖少许
水淀粉 适量
葱花少许
花椒粉 少许

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块入锅煮2-3分钟，加点盐可以去除豆腥味还不会散哦，然后捞出备用。
2
锅里倒油，放花椒粒煎出香味，下入肉末翻炒至变色。
3
加姜蒜末、豆瓣酱炒匀。
4
加适量水，倒入豆腐，来1勺辣椒粉。
5
来点生抽、少许糖调味，煮3-5分钟。
6
最后勾薄芡即可。
7
装碗撒花椒粉和葱花，开吃！
8
酸辣过瘾，好安逸哦！
9
最近入手了这款美的低糖电饭煲，可以联网操作，N多食谱任选，智能、易用，好方便的！它的沥糖釜可以沥去糖份，低糖更健康！
10
做出来的米饭粒粒分明，很香哒！

小窍门

1、豆腐加盐水煮一下，可以去除豆腥味还不容易散。
2、水量没过豆腐就可以了，不要太多。
3、豆瓣酱咸了我就加了点生抽和糖调味，大家依情况适当调整哦！

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：热菜川菜午餐晚餐

你可能还喜欢

热菜川菜午餐