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“现在正是菠萝上市的时节,浓浓的菠萝甜味就让人垂涎欲滴!
吃菠萝有哪些好处呢?菠萝是一种含水量十分高的水果,每100克菠萝就含有87.1克的水分,因而可以很好的帮助人体补充水分;菠萝对于肠胃有很好的促消化作用,同时菠萝的纤维素可以促进肠道蠕动,起到排便的作用,进而能预防便秘;菠萝当中含有丰富的维生素,其中维生素B可帮助滋养肌肤,维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
不过菠萝虽好,还是要注意菠萝中的菠萝朊酶会导致有些人出现腹痛、呕吐、皮肤痒等不良反应,因此,菠萝买回来后不要急着吃,应该先用盐水浸泡10分钟,再吃。
春季的菠萝,甜度是最低的,怕酸的你是不是想想就不敢吃了呢?实际上,用盐水泡过的菠萝已经中和掉一部分酸性了,如果这样你还是嫌酸,那我这里有一个好办法——榨汁!
鲜榨的菠萝汁,真的是原汁原味了,这个原汁的浓度太高,建议兑点凉开水再喝,怕酸就再加点糖,非常好喝。以前女儿读书时我总会给好榨好果汁,装在瓶子里,带到学校喝,菠萝汁也是常带的品种。”
食材明细
鲜榨菠萝汁的做法步骤
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凉开水倒入干净的盆中,加1小勺食用盐,搅拌使盐溶化。
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把菠萝对切,再切三份,再切片,总之菠萝块的大小要能塞入榨汁机进料口。
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菠萝片从榨汁机上面的进料口塞入,接通榨汁机电源开始榨汁,一个口出汁,一个口出渣。这个渣不要扔,可以做菠萝果酱。
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很快就榨了一大杯,可以把上面的泡沫撇去,颜值更高。我准备了一个凉水壶来装榨好的菠萝汁,2个菠萝榨了一大壶果汁。
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想喝多少倒多少,记得要兑点水喝啊,别喝原汁,怕酸就加点糖。
小窍门
1菠萝食用前用盐水浸泡10分钟,去除致敏成分,也会更甜。
2菠萝原汁最好要兑水喝,不要喝原汁,怕酸加点糖
使用的厨具:榨汁机