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韭菜鸡蛋肉馅包子独家

韭菜鸡蛋肉馅包子的做法

2张图片

“早餐不重样，教你做白白胖胖的包子，味道鲜美，营养美味！”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
糖 5克

辅料

韭菜适量
鸡蛋适量
肉馅适量

调料

油适量
十三香 适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋肉馅包子的做法步骤

1
成品图。
2
鸡蛋适量打散，五成油温倒入蛋液，用筷子快速滑动搅拌，煎熟盛出凉凉。
3
适量肉馅，盐，十三香，鸡精，耗油，酱油，顺一个方向搅拌好，倒入鸡蛋碎，继续一个方向搅拌，最后加入适量韭菜，顺一个方向搅拌好，备用。
4
面粉500克。
5
酵母糖各5克，温水250克，面和好。
6
醒发蜂窝状。
7
下等量剂子。
8
擀圆坯，包入适量馅料。
9
全部做好。
10
二次醒发一倍大。
11
大火上锅蒸15分钟，焖2分钟，白白胖胖的大包子出锅了。
12
成品图！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

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