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地瓜干

蝴蝶飞越海洋

地瓜干的做法

1张图片

食材明细

主料

地瓜 1000克

其他口味
蒸工艺
数天耗时
简单难度

地瓜干的做法步骤

1
将地瓜洗干净，用削皮器刮去地瓜皮
2
地瓜切成片或条状，片状厚度在1.5厘米左右，条状拇指粗细即可
3
蒸锅内加水蒸30分钟直到地瓜蒸熟后关火，地瓜凉凉5分钟
4
将地瓜平摊到盖帘上，放在室外有风能见到太阳的地方凉置3~5天，根据地瓜表面风干程度，不要风干的太干那样就不好吃了

来自美食天下蝴蝶飞越海洋的作品

使用的厨具：蒸锅

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