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韩式泡菜

韩式泡菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 半只

辅料

姜适量
蒜头 1只
洋葱适量
红萝卜 适量
韭菜适量
苹果半只
指天椒 6只
鱼露 1匙
盐适量

酸辣口味
酱工艺
一天耗时
简单难度

韩式泡菜的做法步骤

1
大白菜半个洗干净切块备用。
2
切好的大白菜加入2大匙盐腌制2个小时。
3
准备酱汁，把洋葱，苹果，蒜头，姜，指天椒放入料理机打碎备用，红萝卜丝和韭菜段不用打碎。
4
腌好的大白菜用清水洗干净挤干水份，放入容器倒入酱汁加2匙鱼露，放入红萝卜丝韭菜段搅拌均匀，盖密封好放入冰箱放一夜就可以食用了。
5
冷藏一夜后爽口泡菜可以开吃了。

来自美食天下美美兰子的作品

使用的厨具：搅拌机

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