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牛奶油条独家

牛奶油条的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 1袋
玉米油 适量

辅料

泡打粉 3克
盐 3克
油多一些

清淡口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶油条的做法步骤

1
所有食材放在盆中准备就绪。
2
用牛奶和面搅成大的面絮活成偏软一点的面团。
3
发面2-3小时这是发好的面。
4
不用揉面直接整理成大长条型。
5
然后切成宽窄一样的长条，2个长条面肧落在一起中间用筷子压一下。
6
然后从中间切一刀，因为锅没有那么大，小一点的好炸也更容易熟。
7
全部整理好在醒面20分。
8
这是2做好的油条面胚。
9
锅中油温5成热开始下锅炸。
10
不停翻动，小火慢炸均匀受热。
11
2面颜色都炸至金黄色，油条鼓起来就可以。
12
放在帘子上控油。
13
摆盘喽，油条还得趁热吃酥酥脆脆口感好吃的不行，自己在家做吃的放心。
14
再来一张美图。
15
请您品尝。
16
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃早餐

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