干煸豆角
干煸豆角的做法步骤
-
1芸豆洗干净,掰成小段,猪肉一小块剁成肉馅。 -
2姜蒜切末,干辣椒切小段。 -
3锅内倒油,多一些,烧开倒入芸豆。 -
4煎到豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点即可。 -
5锅内留少许底油,炒姜蒜,花椒,干辣椒,炒出香味。 -
6炒熟肉馅之后,倒入少许料酒,味极鲜,倒入豆角,加盐,少许糖,最后放入鸡精,即可。 -
7出锅装盘了。







