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豆渣煎饼果子独家

阳台上的草莓

豆渣煎饼果子的做法

1张图片

食材明细

主料

豆渣 1勺
面粉 3勺
鸡蛋 1只
盐少许
油条 1根

辅料

生菜适量

调料

甜面酱 少许
辣酱适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

豆渣煎饼果子的做法步骤

1
食材图，打黑豆浆滤出的豆渣。
2
豆渣，面粉，盐加水泄成稀面糊，鸡蛋打散搅匀。
3
不沾锅刷薄油，倒入面糊推成薄饼。
4
饼面凝固后打入鸡蛋摊在饼上。
5
待蛋皮边缘上翘时翻面。
6
刷上酱料，放入油条，生菜，葱花。
7
用铲子辅助卷紧即可。
8
成品图。

小窍门

此款煎饼厚度比卖的要厚，口感柔软。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：小吃早餐

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