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香菇炒菜花

香菇炒菜花的做法

4张图片

“香菇与菜花搭配，简单素炒，低油低脂，清淡爽口，健康养生的一道美味。”

食材明细

主料

菜花 350g
香菇 200g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇炒菜花的做法步骤

1
香菇洗干净切成块。
2
菜花掰成小朵用冷水浸泡一会儿。
3
菜花入锅焯水后捞出沥干水。
4
起油锅，葱姜入锅煸香后香菇入锅炒。
5
菜花入锅炒，加适量水盖上锅盖烧一会儿。
6
加盐炒均匀关火。
7
盛出享用。

小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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