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土豆肥牛煲

金子家常菜

土豆肥牛煲的做法

3张图片

“营养丰富，操作简单。”

食材明细

主料

土豆 1个
肥牛 320g

辅料

豆皮适量
木耳适量
西红柿 1个
葱花适量
姜丝适量

调料

蚝油适量
味极鲜 适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆肥牛煲的做法步骤

1
准备好食材，西红柿去皮切成丁，土豆去皮切成条，胡萝卜切片，木耳泡发，肥牛开水焯水一分钟左右捞出。
2
砂锅倒油烧开放入葱姜蒜炒香。
3
加入西红柿炒出汁然后加入土豆，木耳炒均匀，调味，耗油，十三香，味极鲜，盐，白糖，量根据菜的多少自己掌握。
4
加入开水，盖上盖炖十五分钟。
5
加入豆皮青菜再炖三分钟。
6
加入肥牛烧开撒上葱花即可。
7
汤汁酸甜，肉鲜嫩，非常适合孩子吃，多余的汤汁还可以拌米饭或者下面条。

来自美食天下金子家常菜的作品

使用的厨具：砂锅

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