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发面豆沙包

发面豆沙包的做法

3张图片

“红豆性质温和凉爽，味道甜美，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钾、磷、铁等矿物质。”

食材明细

主料

白面 500g
豆沙适量

辅料

酵母粉 适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

发面豆沙包的做法步骤

1
普通面粉取出备用。
2
加入酵母粉水。
3
用筷子搅拌到没有干面粉。
4
揉成面团盖上保鲜膜发酵（大概2个小时）。
5
面已经发好。
6
揉出排气搓成条。
7
分割成小块。
8
将豆沙馅包入。
9
揉好二次醒发（大概20分钟）。
10
上锅蒸（冷水20分钟）。
11
20分钟到了关火等待10分钟在打开。
12
出锅喽。
13
很不错哦……自己做的豆馅很好吃😋。

小窍门

二次醒发很重要。
关火以后等10分钟再揭锅。

来自美食天下南瓜吐司的作品

使用的厨具：蒸锅

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