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懒人菜&凉拌金针菇

懒人菜&凉拌金针菇的做法

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““美食煮张”下厨房、美食天下同号，欢迎大家关注，每天教你做一个菜。
金针菇是很多人的心头好，吃惯了蒜蓉金针菇，今天来做一款冷菜吧，5分钟就能完成简单操作，味道却是极好的。”

食材明细

主料

金针菇 200克
青椒 30克
红椒 30克
葱 1棵
大蒜 1瓣
干辣椒 2个
生抽 15克
老抽 2克
醋 15克

辅料

白糖 6克

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
原料。
2
切葱花、蒜末、干辣椒段，青、红椒切成菱形。
3
葱、蒜、干辣椒、青椒、红椒，放入小碗中，油烧热淋再上面烫一下。
4
再倒入所以调料，搅拌至白糖融化。
5
金针菇切去尾部，撕成小块，洗干净。
6
锅里水烧开放入金针菇煮熟
7
煮熟后放入冷开水中过凉。
8
然后捞出来沥干水分，装盘。然后将调好的调味汁淋在上面即可。

小窍门

有喜欢的话，也可以在调味汁里面加入几滴麻油。

来自美食天下美食煮张的作品

使用的厨具：煮锅

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