酸奶雪糕
食材明细
酸奶雪糕的做法步骤
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1果汁或牛奶加入白糖10克,加热至60度左右加入吉利丁粉,搅拌融化。 -
2淡奶油加入白糖10克打发5成,植物奶油不用加糖。 -
3酸奶加入果汁拌匀。我用的百香果汁加了一些蜂蜜水 -
4加入打发的奶油拌匀。 -
5模具插入冰棒,再倒入冰糕液 -
6放入冰箱冷冻至硬,我冻了约3个小时。 -
7脱模。口感轻盈,酸甜适口。







