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马兰头拌豆皮独家

马兰头拌豆皮的做法

1张图片

“春日美味，马兰头拌豆皮，简单又不失美味！”

食材明细

主料

马兰头 适量
豆皮适量

辅料

芝麻油 适量
盐适量
生抽适量
食用油 几滴

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

马兰头拌豆皮的做法步骤

1
备好食材：如图，马兰头择洗干净备用，豆皮备好。
2
汤锅内加入适量清水烧开，放入马兰头加入适量盐及几滴食用油大火焯水一分钟，捞出沥干水份。
3
放入干净的菜板切成小段。
4
放入大碗内备用。
5
豆皮放入烫一分钟捞出沥干。
6
切成丝备用。
7
豆皮放入大碗内，加入适量盐，生抽芝麻油拌匀即可。
8
拌匀即可。
9
装入盘中（撒上少许芝麻）。
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成品图。
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成品图。

小窍门

马兰头焯水加入适量盐及几滴食用油可以保持蔬菜碧绿颜色！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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