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紫薯芝麻饼

蓝雨阳光780913

紫薯芝麻饼的做法

2张图片

“紫薯和芝麻在一起形成的香，营养小吃。”

食材明细

主料

紫薯 200g

辅料

白芝麻 50g

调料

白糖 20g

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯芝麻饼的做法步骤

1
紫薯切成条入锅蒸30分钟。
2
捞出紫薯，用勺子压成泥状。
3
加入白糖搅拌均匀。
4
加入糯米粉和适量水搅拌均匀。搓成小圆团，再压成小圆饼。
5
把紫薯饼两面裹上芝麻。
6
锅底抹油，油不要多，把裹上芝麻的紫薯饼依次放入锅中小火慢煎。
7
煎到两面金黄即可。
8
垫上吸油纸即可摆盘出锅。

小窍门

一定要小火慢煎。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：平底锅

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