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蘑菇火腿焗饭

蘑菇火腿焗饭的做法

3张图片

“这次用大喜大的烤肉酱和马苏里拉奶酪一起搭配，做成的西式焗饭，口感很奇妙，宝贝非常喜欢，焗饭果然很是好吃，下次还要试试！
当烤肉酱遇上奶酪，居然也可以如此完美相遇，奇妙的口感在你舌尖流连，很美妙的感觉。”

食材明细

主料

米饭适量
杏鲍菇 100克
火腿 50克

辅料

豌豆 30克
胡萝卜 30克
红椒 10克
香菇 2个

配料

其他口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

蘑菇火腿焗饭的做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
米饭用饭勺打散备用。
3
杏鲍菇和香菇洗净切丁，胡萝卜火腿切丁。
4
马苏里拉奶酪切丝。
5
炒锅倒入橄榄油。
6
倒入杏鲍菇和香菇翻炒至软出香。
7
再放入胡萝卜和火腿继续翻炒。
8
加入烤肉酱和盐继续翻炒出香。
9
再把红椒粒放入
10
加入胡椒粉调味。
11
加入米饭翻炒
12
全部混合均匀翻炒片刻关火盛入烤碗，铺满马苏里拉奶酪。
13
烤箱预热200度放入烤碗烤制10分钟即好。
14
吃时可撒上一些欧芹粉。

小窍门

米饭要打散，再炒至，口感才好。
最后烤制的时间不要太长，奶酪融化即好，时间长奶酪变硬口感不好。

来自美食天下红豆厨房的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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