1.在泡软的粉丝里加入一勺酱油和一勺芝麻油，搅拌均匀，这是为了在锅里加热翻炒时不会粘粘，也能够上色进味。
2.油辣椒是用辣的和香的辣椒粉混合了花椒粉，加入烧开了的热油制成。