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好吃的西餐自己做——茄汁意面

廊桥的毛豆

好吃的西餐自己做——茄汁意面的做法

3张图片

“儿子喜欢吃酸酸甜甜的，我今天就给他煮茄汁意面，做法简单，口味还好吃，我们娘俩吃的这个撑哦。我把孩子的那份先盛出来，自己就直接在锅里拌了，加了黑胡椒，孩子见了，还硬要我的那份。”

食材明细

主料

意面 300g

辅料

鸡肉 100g
玉米 50g
青豆 50g

配料

番茄汁 3大勺

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁意面的做法步骤

1
鸡肉切丁，用淀粉，料酒，盐抓匀，腌半小时。水开后意面加盐煮7,8分钟，捞出过凉水，拌橄榄油备用。
2
锅里少许油，滑炒鸡肉变色后盛出。
3
用锅里剩的油煸炒洋葱，洋葱软后加玉米青豆，稍翻炒后加2大勺番茄酱，炒匀。
4
加入半碗牛奶，少许盐，煮到酱汁稠浓。
5
吃时拌匀，最后撒上黑胡椒粉，味道那是相当浓郁啊！

来自美食天下廊桥的毛豆的作品

使用的厨具：平底锅

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