手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

樱桃萝卜猪肝汤 独家

by 不做妖精好多年
樱桃萝卜猪肝汤的做法
“按照五行来说，春天属木，木对应的五脏是肝脏。所以呀，春天要好好养肝护肝。

养肝的食物之一就是动物肝脏，最常见的就是猪肝辣。

去市场看见有卖新鲜猪肝的，就买了一页。

护肝的另一项就是不要吃的太油腻，油腻的食物会加重肝脏负担哦。

做了相对清淡的猪肝汤。”

食材明细

主料
辅料

樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤

  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：1
    1
    荠菜和萝卜洗净。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：2
    2
    萝卜切片。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：3
    3
    荠菜切段，放一起。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：4
    4
    猪肝切片，放容器内，加料酒和淀粉，放小许清水。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：5
    5
    抓匀，腌制半小时。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：6
    6
    半小时后反复清洗，这样可以去掉血水和腥味。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：7
    7
    姜切丝，白菜心切丝。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：8
    8
    热锅冷油。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：9
    9
    油热放白菜和姜翻炒，放食盐。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：10
    10
    翻炒至白菜变软。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：11
    11
    放清水。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：12
    12
    煮开后放萝卜和荠菜。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：13
    13
    大火煮开放猪肝。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：14
    14
    切蒜苗。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：15
    15
    保持大火煮放蒜苗和鸡精。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：16
    16
    大火煮开即可。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：17
    17
    煮好的猪肝汤。
  • 樱桃萝卜猪肝汤的做法步骤：18
    18
    成品。

小窍门

如果萝卜足够多，可以不放白菜和荠菜。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 春季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 汤类 家常菜 春季食谱

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map