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火腿面包独家

火腿面包的做法

3张图片

“又是霍霍面粉的时候，利用家中现有的食材，加上火腿，葱花，自由发挥成了火腿面包，味道鲜美…”

食材明细

主料

面粉 500克
盐 1勺
白砂糖 2勺
玉米油 2勺
酵母 5克
鸡蛋 2个
纯牛奶 200ml

辅料

火腿肠 2根
小葱少许
沙拉酱 少许

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

火腿面包的做法步骤

1
准备好食材备用。
2
500克面粉中，放入一勺盐，两勺白砂糖，酵母5克，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
3
倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。
4
面团揉出手套膜，倒入两勺玉米油揉成光滑的面团。
5
盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
6
醒发好的面团取出，轻轻拍出气。
7
取一段面团切成小剂子，揉成小球，松弛5分钟，擀成面皮，放上一根火腿，由上往下卷起来，多搓两次备用。
8
用剪刀，依次剪一下，不要剪断，剪好的面团往两边放。
9
依次做好的火腿面包，二次醒发30分钟。
10
刷一层蛋黄液。
11
撒上葱花。
12
挤上沙拉酱。
13
烤箱预热，180度火，烤20分钟即可。
14
成品图。

小窍门

如果家中有黄油，把玉米油换成黄油做出来的面包味道更佳，可根据自家烤箱大小调节合适的温度与时间。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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