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肉片炒白玉菇独家

肉片炒白玉菇的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 一块
白玉菇 适量

辅料

青椒适量
红椒适量

调料

尖辣椒 适量
葱适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
姜适量
蒜适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉片炒白玉菇的做法步骤

1
五花肉一块。
2
切成薄片。
3
青红椒洗净。
4
切成细丝。
5
尖辣椒，葱姜蒜末。
6
白玉菇冲洗干净，中间切一刀。
7
放入开水锅里面焯烫一下捞出。
8
备用。
9
锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。
10
放入少许生抽上色。
11
放入尖辣椒葱姜蒜末爆香。
12
放入焯好的白玉菇翻炒均匀。
13
放入青红椒丝继续翻炒。
14
加入少许盐，白糖，鸡精，料酒，蚝油，翻炒均匀即可出锅。
15
装盘。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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