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蘑菇牛肉丸汤独家

蘑菇牛肉丸汤的做法

1张图片

“汤汁鲜美，肉丸Q弹有嚼劲，蘑菇鲜美，味道棒极了！”

食材明细

主料

蘑菇适量
牛肉丸 适量
姜丝适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

蘑菇牛肉丸汤的做法步骤

1
备好食材：如图，牛肉丸洗净备用，蘑菇洗净备用，姜丝备好。
2
蘑菇切成片备用。
3
热锅冷油，下姜丝煸香。
4
放入牛肉丸翻炒均匀。
5
汤锅加入适量纯净水烧热，放入肉丸。
6
把蘑菇放入大火烧开转中火煮廿分钟。
7
煮至汤汁变白，加入适量盐，胡椒粉及鸡精调味。
8
撒入香菜即可。
9
成品图。

小窍门

肉丸先用姜丝煸炒后烧汤味道更鲜美！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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