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油焖大虾独家

油焖大虾的做法

2张图片

食材明细

主料

青虾十只

辅料

黄瓜半根
圣女果 适量
柠檬片 适量

调料

番茄沙司 适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
葱姜末 适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

油焖大虾的做法步骤

1
青虾十只解冻。
2
开背去线，放入少许盐，白胡椒粉，料酒腌制入味。
3
用刮刀刮出黄瓜片，圣女果对半切开，摆成如图所示。
4
锅内放油烧热，放入青虾煎制。
5
一面金黄色翻过来。
6
另一面也煎成金黄色。
7
放入葱姜末爆香。
8
放入适量番茄沙司，（家里没有番茄酱了）翻炒均匀。
9
加入少许生抽，盐，白糖调味，淋入少许清水焖一会儿至汤汁浓稠即可关火。
10
盛出装盘。
11
很漂亮吧。
12
色彩鲜艳。
13
成品图。
14
配一杯红酒，和家人一起来享受吧！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜中式宴请鲁菜午餐晚餐

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