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“本来想做巧克力棒棒糖小蛋糕的,但是没买棒棒,牙签支持不“大脑袋”就放弃了,只做了两个巧克力包浆的,凑合看吧,有棒棒以后,我在从新做一次哈,没有朗姆酒和香草可以用白醋或柠檬汁代替。”
食材明细
棒棒糖小蛋糕的做法步骤
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打成这样就可以了,流动性好,滴落后,痕迹不会立刻消失。
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一定要分三次加入筛过的面粉,这样翻拌的时候比较容易搅拌均匀。
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如果怕不熟,可以用牙签扎进去,如果不沾牙签,就可以了。
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巧克力加点油,融化,我是烤蛋糕时,把巧克力切碎加油放盘子里,放烤箱加水的烤盘里顺便融化的。
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还剩一点点面糊,不好这么浪费的,我放在蛋挞模具里,又放了块巧克力,完成了一个熔岩蛋糕,哈哈,也很好吃。
小窍门
这个比例做法,小球球很松软的。
原谅我没完成巧克力棒棒糖,牙签真的扛不住大脑袋😂,以后做了在上传哈。
我买的这个模具不太好用,不容易脱模,请忽略我脱模脱残的那个球球呦😊。
脱模时要用牙签划边,虽然表面毛毛躁躁的,但好赖不会碎掉,😄。
使用的厨具:烤箱