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炸鸡排的做法

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肯德基的炸鸡排又大又酥很好吃,疫情期间不能去店消费,只能外卖,口感差了点。其实,在家也可以做。一块鸡胸肉片出四片,炸出来酥脆喷香。不过,食用添加剂太多的肉类对身体不好,要少吃,偶尔为之可以。

食材明细

主料
辅料

炸鸡排的做法步骤

  • 炸鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净。
  • 炸鸡排的做法步骤:2
    2
    把鸡胸肉从中间片出四片。
  • 炸鸡排的做法步骤:3
    3
    倒上料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制。
  • 炸鸡排的做法步骤:4
    4
    一个鸡蛋打入碗中,面包糠倒碗中。
  • 炸鸡排的做法步骤:5
    5
    把腌好的鸡胸肉放鸡蛋中沾匀蛋液。
  • 炸鸡排的做法步骤:6
    6
    再裹上面包糠。
  • 炸鸡排的做法步骤:7
    7
    锅中倒油,油5成热放鸡排小火慢炸。
  • 炸鸡排的做法步骤:8
    8
    炸至两面金黄便可以了。
  • 炸鸡排的做法步骤:9
    9
    酥脆金黄,美味好吃。
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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