炒螺肉
食材明细
炒螺肉的做法步骤
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1洗干净的螺。 -
2下姜片和蒜米爆香，下螺肉。
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3煮一下出好多水。
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4煮久一点让水分干点，然后放葱，放蚝油。
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5翻炒均匀，出锅。
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6成品。
小窍门
因螺肉是自己挖的，很新鲜，所以一般我们不放料酒去腥。
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