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酸辣藕丁

打咕噜的布丁

酸辣藕丁的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕 2个

辅料

剁辣椒 1勺
小米辣 4个
大蒜 3瓣
生抽 2匙
蚝油 1匙
醋 1匙
盐适量
菜籽油 适量

原味口味
未知难度

酸辣藕丁的做法步骤

1
小米辣，大蒜切好备用。
2
切好的小米辣，大蒜用小碗装着调酱汁，放盐。
3
放生抽。
4
放蚝油。
5
放醋，根据个人口味放，喜欢醋的可以多放点。
6
放一勺剁辣椒拌匀。
7
烧锅开水。
8
两个小莲藕洗净去皮，切丁。
9
切好的莲藕丁放入煮开的锅中，焯水至7分熟。
10
焯水后的莲藕过冷水沥干备用。
11
锅中放油烧热。
12
放入调好的酱汁炒香。
13
再倒入莲藕翻炒至入味。
14
即可出锅装盘食用。

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