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好吃过瘾的水煎包

好吃过瘾的水煎包的做法

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“老人和孩子都爱吃，外焦里嫩香香的软软的。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

酵母 3g
纯净水 适量(30度左右)
白菜适量
红萝卜 一个
蒜苗两颗
油炸豆腐 一块
香菇两个
木耳三个
香油适量
盐适量
十三香 适量
酱油适量(老抽)
花生油 适量

原味口味
未知难度

水煎包的做法步骤

1
把白菜.红萝卜.蒜苗.香菇.木耳和油炸豆腐都切碎。
2
放盐.十三香.香油和酱油搅拌均匀即可。
3
揉成光滑面团。
4
擀成大小均匀的剂子，包入馅料。
5
放油后摆入平底锅中，倒入搅好的面粉水，用中小火煎至锅中无水。
6
煎成两面都是金黄色。
7
装盘。

小窍门

中小火煎。

来自美食天下兰杏梅的作品

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