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鸡汤卤豆腐

鸡汤卤豆腐的做法

3张图片

“炖鸡剩下些鸡汤，没舍得倒掉，买了块豆腐，又顺手卤了几个鸡蛋，又是一道佐餐小菜。”

食材明细

主料

豆腐 400克
鸡蛋 3个

辅料

鸡汤适量

酱香口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡汤卤豆腐的做法步骤

1
食材：鸡汤、北豆腐、鸡蛋。
2
豆腐切大块。
3
锅中放少许食用油，放入切好的豆腐煎制。
4
豆腐煎制两面金黄。
5
煎好的豆腐放入锅中，倒入鸡汤，放入鸡蛋。
6
中火煮至汤沸后，改小火卤15分钟关火即可。
7
取出，切片即可，卤好的豆腐吸足了汤汁。
8
成品。

小窍门

无

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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