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萝卜干贝小排汤

萝卜干贝小排汤的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

干贝 1小把

配料

盐适量
生姜适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

萝卜干贝小排汤的做法步骤

1
食材大集合
2
小排洗净放入开水中氽一下，再用清水冲干净
3
白萝卜和胡萝卜滚刀切块
4
将白萝卜、胡萝卜、发好的干贝和小排倒入紫砂锅
5
倒入适量清水，没过食材，再放入几片生姜片
6
大火煲开后转小火再煲一小时，加适量盐起锅

小窍门

这道菜很简单，味道也很鲜美，加入了干贝的汤，真的很甜很鲜，如果喜欢重口味的话，在起锅后可放入适量胡椒粉和香油。

来自美食天下行不改名的作品

使用的厨具：瓦煲、煮锅

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