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韭菜花炒笔管鱼的做法

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这道菜到底是笔管鱼还是别的什么鱼我还真没弄明白,总之,是海鲜就没错了。之前好像也没吃过,所以也不知道应该做。还好,这海鲜拿来的时候就已经焯过水了,只是将它肚子里不知是什么东西的都剖膛弄出来就可以炒了。

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜花炒笔管的做法步骤

  • 韭菜花炒笔管鱼的做法步骤:1
    1
    烧热锅倒入少许橄榄油,将姜蓉放入。
  • 韭菜花炒笔管鱼的做法步骤:2
    2
    把清理好的笔管鱼倒入大火爆炒。
  • 韭菜花炒笔管鱼的做法步骤:3
    3
    边炒边加入少许料酒、生抽、白糖、胡椒粉。
  • 韭菜花炒笔管鱼的做法步骤:4
    4
    待笔管鱼炒到干水把韭菜花加入。
  • 韭菜花炒笔管鱼的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀后调入少许盐,韭菜花断生即可熄火上碟。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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