“虽然这个方子里糖和黄油的份量相对都重些，上手后明显体会到面团更细腻和柔软，对于像我这样的手工揉面的人来说真是好揉很多



当然的包包也是更细腻和柔软，面皮上开口处因为黄油和糖粉的共同作用酥、脆”

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