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香煎豆腐炒白菜独家

香煎豆腐炒白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 200g
白菜 200g

辅料

食用油 100ml
食盐 3g
生抽 10ml
蚝油 5ml

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎豆腐炒白菜的做法步骤

1
豆腐切5毫米厚的三角片，撒少许食盐腌渍一下油锅煎至两面焦黄。
2
白菜切成核桃块大小，焯水，以便于炒制。
3
另起锅，热锅凉油，葱花爆香后下入白菜翻炒几下马上倒入豆腐块、生抽、蚝油、食盐。一分钟后出锅装盘。

来自美食天下 blry2006 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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