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鸡汁春笋
海洋moon
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食材明细
主料
春笋
500克
清鸡汤
600克
辅料
鸡腿菇
100克
配料
盐
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
鸡汁春笋的做法步骤
1
新鲜的春笋。
2
扒去外皮,去除老根。
3
放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。
4
备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,
5
一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味。
6
收汁装盘。
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使用的厨具:炒锅
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