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肉末茄子

肉末茄子的做法

1张图片

“简单快手家常菜”

食材明细

主料

肉末适量
茄子适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量
生抽适量

原味口味
未知难度

肉末茄子的做法步骤

1
茄子切成滚刀块，用盐腌十分钟，挤出水分。
2
下锅炸。
3
葱姜蒜爆香，倒入茄子，肉末，翻炒。
4
调一小碗水淀粉，加入生抽，翻炒收汁。
5
完成。
6
配一碗西红柿肉丸汤，美美哒。

小窍门

腌茄子时用了盐，炒的过程中不要再放盐

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