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鸡汤的做法

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鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

清炖作用养肝、益气、补血、滋阴

制作方法

食材明细

主料
辅料

鸡汤的做法步骤

  • 鸡汤的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 鸡汤的做法步骤:2
    2
    带肉的鸡胸骨架适量,洗干净备用。
  • 鸡汤的做法步骤:3
    3
    适量葱姜,大枣洗干净,玉米切段。
  • 鸡汤的做法步骤:4
    4
    食材放入砂锅里。
  • 鸡汤的做法步骤:5
    5
    加入适量清水,料酒。
  • 鸡汤的做法步骤:6
    6
    大火煮沸。
  • 鸡汤的做法步骤:7
    7
    用勺子打出血末。
  • 鸡汤的做法步骤:8
    8
    改小火慢炖一个小时。
  • 鸡汤的做法步骤:9
    9
    炖的差不多。
  • 鸡汤的做法步骤:10
    10
    提前准备食材,适量胡萝卜枸杞。
  • 鸡汤的做法步骤:11
    11
    把胡萝卜煮制断生,加入适量盐调味,出锅。
来自 美食天下 诗韵墨香 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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